Роль витаминов и микроэлементов в жизни человека

0
45

Витамины и минералы являются неотъемлемой частью пищи. Если вы едите разнообразные продукты из 5 пищевых групп и придерживаетесь сбалансированной диеты, вы получите все необходимые витамины и минералы. Большинству людей добавки не нужны, а также большие дозы добавок могут вызвать проблемы.

Роль витаминов и минералов

В каждой клетке тела каждую секунду дня происходят тысячи химических реакций. Клетки постоянно перерабатывают белки, жиры и углеводы из пищи.

Витамины и минералы являются неотъемлемой частью этих химических реакций. Без них основные функции организма не могли бы выполняться, но вам нужно их очень небольшое количество. Большинство людей могут получить все необходимые им витамины и минералы из здорового питания.

Нужны ли мне добавки?

Из здорового питания легко получить все необходимые витамины и минералы. Исключения составляют:

 

  • беременные женщины, которым следует принимать фолиевую кислоту, а также врач может посоветовать им принимать добавки железа и / или витамина D
  • веганы, которым может потребоваться добавка B12, а также добавки, содержащие витамин D, жирные кислоты Омега-3 и железо
  • люди с особыми заболеваниями

Добавки могут быть опасны, если вы принимаете их слишком много. Высокие дозы витамина С могут вызвать диарею и камни в почках. Слишком много витамина А вредно, особенно для беременных. Вы также должны быть осторожны с дозами витаминов D и E. Минералы также вредны в высоких дозах. Самое главное, нет никаких доказательств того, что добавки витаминов и минералов имеют какое-либо значение для здоровья большинства людей. Если вы не уверены, нужны ли вам добавки, проконсультируйтесь с врачом.

Ниже представлены некоторые витамины и их польза для организма человека:

  • Витамин А

Улучшается зрение

Способствует увеличению роста

Улучшает иммунитет

  • Витамин B1 (тиамин)

Помогает преобразовывать углеводы

Улучшает работу сердца и нервной системы

Держит под контролем уровень холестирина

  • Витамин B3 (ниацин)

Преобразовывает пищу

Улучшает здоровье кожных покровов

  • Витамин С

Антиоксидант

Укрепляет иммунитет

Улучшает всасывание железа